“Ricotta di bufola”

Spesso vado al grande supermercato francese chiamato Auchan perché trovo tantissimi prodotti di quali e poi è talmente grande che si trova praticamente di tutto. Infatti, nel reparto del banco frigo dove c'erano tutti i formaggi freschi, ho trovato anche questa confezione di ricotta di bufola davvero buona ed incartata in una confezione di carta molto compatta. La scatola che la contiene è fatta di polistirolo e contiene bene la ricotta che è racchiusa in una pellicola di plastica sigillata. La ricotta di bufola è fatta con latte di bufola e siero di latte di bufola con l'aggiunta di sale. Il suo sapore è davvero ottimo, buona e ricca di proteine, mi piace molto questa di bufola perché è più raffinata, più bianca e molto più digeribile. La consiglio a tutti anche se costa un pò troppo.