“Squisito!”

Il salmone è un pesce che mi piace moltissimo soprattutto affettato ed affumicato, quello che si usa sopra le tartine per intenderci! Tra l'altro è anche un pesce ricco di Omega 3 e Omega 6 i grassi buoni che fanno bene all'organismo quindi è bene ogni tanto consumarlo. In questo periodo il salmone norvegese a marchio Auchan è in offerta e disponibile in vari formati, così ho acquistato alcune piccole confezioni da 50 grammi a € 1.19 ciascuna che mi servono per farcire i tramezzini da mangiare in pausa pranzo in ufficio ed anche una confezione da 200 grammi scontata a € 4 da consumare per cena con il mio compagno, solitamente accompagnato da un contorno di cipolle tagliate finemente e saltate in padella con olio e sale. Scaldo del pane e la cena è pronta! Questo salmone affumicato norvegese è tagliato in fette della giusta grandezza così da non rendere il pesce troppo grossolano ma neanche così sottile da rompersi tutto. Liberato della pelle e delle lische è pronto per essere gustato forchettata dopo forchettata a patto di non esagerare perché essendo ricco di grassi può risultare indigesto. Meglio dunque mangiare una giusta quantità gustandoselo pezzetto dopo pezzetto ma senza eccessi!