“Golustose fette di provolone dolce”

Adoro i formaggi affettati e per questo una volta ho acquistato la confezione Le Provolizie del marchio Auricchio gusto dolce. Si tratta di fettine mediamente spesse di provolone Auricchio. La confezione da 100 grammi contiene sette fette tonde e grandi. Gli ingredienti sono italiani e sani. Il prezzo è di circa due euro, un po’ alto per me. Le fette di formaggio sono morbide e il sapore è molto intenso, anche se si tratta di provolone dolce. La squisitezza del formaggio è unica ed è perfettamente salato. Le fette si possono utilizzare in cucina nei modi più disparati. Il le ho mangiate prevalentemente con le gallette di mais, qualche altra l’ho impiegata per farcire le piadine e ho lasciato che si fondessero un po’ per farle diventare ancor più cremose. Il loro sapore mi è piaciuto sia quando le ho mangiate fresche che cotte. Se si ama il provolone classico, queste fettine sono una vera comodità e, essendo già affettate, si fa più attenzione a quanto formaggio si mangia. Anche se il prezzo è un po’ elevato, rimane un prodotto di grande qualità e gusto.