“Il formaggio in miniatura!”

Che buoni i Babybel! Esistono sin da quando ero bambina ed ogni tanto me li facevo comperare perché erano troppo graziosi raccolti in una retina rossa e confezionati uno ad uno come tante piccole caramelle. Anche ora mi piacciono ma non li compero spesso perché preferisco formaggi più magri ed in generale altri alimenti. Ogni Babybel è confezionato in un involto di cera rossa. Un involucro diverso e giocoso da modellare con le mani come fosse un giocattolino mentre si assapora la bontà di questo formaggio. E' industriale e su questo non ci piove ma è un formaggio buono, delicato, morbido e piacevole. Non è un formaggino ma non ha neanche un gusto forte o una consistenza dura. E' davvero gradevole sia per grandi sia per piccini e la forma rotondeggiante si presta bene anche a piccoli aperitivi per offrire un finger food esteticamente bello e dal sapore buono. Nel corso degli anni sono nati delle varianti e delle imitazioni ma il Baby bel originale, quello rosso, è sempre il migliore!