“Ottimo nelle ricette”

Di solito il gusto del mio palato è predisposto nei confronti dei liquori secchi, ma anche se il Baileys è dolce, è uno dei pochi che bevo con piacere. Ha un gusto vellutato, non troppo alcolico ed è ottimo sia da solo che per le correzioni e favoloso nella preparazione di dolci e creme. Proprio per questo mi piace, lo uso nel caffè e per alcune torte e biscotti farciti, visto la bassa gradazione alcolica e devo dire che ho molto successo. Assolutamente da non bere dopo i pasti, il Bailey può essere adatto per un break o altro, almeno per quanto riguarda i miei gusti personali. Viene anche adoperato per la preparazione di cocktail particolari, in questi casi lo assaporo bene, tutto sta nel modo di accoppiarlo con altri ingredienti per non far perdere il retrogusto.