“Bello vedere una Ballarini in cucina”

Non so cucinare se non qualche piatto semplice e per questo, mi avvalgo di pentole antiaderenti che mi facilitano il compito come le padelle Ballarini che hanno un’attività storica fin dal 1889. La mia pentola è di alluminio molto resistente e il rivestimento in PTFE che ha un’elevata resistenza termica e chimica, da non confondere con il Teflon PFOA messo al bando qualche anno fa. Se si dovesse graffiare, spero di no, ma è solo un fattore estetico e anche per non sentire predicare mia moglie, non corro alcun rischio per la salute. Uso accessori morbidi per girare gli alimenti oppure come fanno gli chef, adopero le mani, utensili di metallo o taglienti sono sconsigliati. Le padelle Ballarini hanno un prezzo superiore rispetto alle comuni padelle, ma ne vale la pena perché sono molto più resistenti.