“Capriccioso”

Il Natale non è proprio imminente, ma quest'anno ho comprato così tanti panettoni e ho dovuto mangiarli a colazione per tutto il periodo di gennaio. Tra questi, vi era un panettone che io adoro tantissimo del marchio Balocco. Non si tratta della versione classica, bensì della veriante più golosa. Il panettone è ricoperta da una buonissima glassa al cioccolato non troppo dolce e all'interno è farcita di crema pasticcera, in dosi altrettanto generose. Mi piace perchè sembra quasi una torta: in effetti si stacca di parecchio dalla ricetta tradizionale. Un prodotto dal costo medio e abbastanza reperibile che consiglio senza ombra di dubbio.