“Meringata Balocco”

Ho assaggiato a casa di un'amica la Meringata Balocco; premetto che i dolci, più che mangiarli, mi piace cucinarli, per cui se fosse dipeso da me non avrei mai acquistato un prodotto simile, troppo dolce per i miei gusti. E in effetti assaggiandola ho avuto la conferma: la meringata è una torta fatta di pan di spagna molto morbido e di per sé buono, con una farcitura interna di crema alla meringa decisamente troppo dolce ed esternamente una ricopertura di cioccolato che, se non fosse stato per la granella di meringa, avrei apprezzato molto di più. In definitiva è una torta che non rientra tra i miei gusti, è troppo dolce che i gusti si distinguono a fatica. Ma si tratta pur sempre di un prodotto industriale per cui non ci si può aspettare gran che.