“Le conchiglie italiane”

Come varete potuto leggere dalle mie opinioni saprete che non sono un gran consumatore dei prodotti di marca e così anche della pasta Barilla. Acquistodella Barilla solo i formati che non trovo coi marchi che uso, come le conchiglie rigate, mi piace usarle ogni tanto perchè è un formato di pasta davvero particolare e unico. Io credo che sia la pasta ideale da mangiare con la ricotta fresca e proprio per questo ne tengo sempre una confezione in casa. La particolare forma della conchiglia racchiude spesso pezzi di ricotta che esaltano ancor di più l'uninoe tra pasta e ricotta. A volte le suo anche con le lenticchie sempre per lo stesso motivo, ma sono anche ottime coi sughi perchè oltre ad accogliere il sugo hanno delle rigature che trattengono il sapore. Tengono bene la cottura. Le consiglio.