“Pasta all'uovo secca da farcire a piacimento”

La pasta all'uovo è una specialità tipica dell'Emilia Romagna che se non si ha il tempo per prepararla in casa si può acquistare nella sua variante secca del marchio Barilla che produce diversi formati tra cui lasagne, cannelloni, tagliatelle ecc. Nello specifico a me piacciono tantissimo i cannelloni di quest'azienda che costano circa 2€ nella confezione da 250 grammi. Sono belli dorati e porosi, pronti per essere farciti con il ripieno che preferiamo, che sia a base di carne macinata e brasata piuttosto che di ricotta e spinaci, e non necessitano di essere sbollentati prima di farcirli. Vanno semplice riposti con la teglia in forno e ricoperti di ragù, besciamella e formaggio e fatti cuocere per circa 30 minuti a 220/250 gradi.