“Pasta all'uovo”

Non è una varietà di pasta che compro spesso , ma visto che ultimamente era in offerta , ne ho preso qualche confezione , i miei sono rimasti sbalorditi quando ho servito in tavola la pasta condita con un buon ragù . Sembravo il classico piatto che si prepara nei giorni di festa , dato il formato e la qualità della pasta , pasta fatta tutta con uova italiane e prodotto fatto in italia , devo dire una pasta che da una certa importanza al piatto . Le fettuccine ricce della Barilla sono di qualità, il formato e la consistenza di essa fa in modo da amalgamarsi e trattenere il sugo in modo ottimale . Non è un formato che noto spesso nei supermercati , ma penso che da oggi la comprerò più spesso.