Opinione su Barilla Emiliane Tagliolini all'uovo: Mi è capitato, ma non ci siamo

Come già detto, spesso mi trovo a mangiare in posti a caso con gente a caso. Stavolta è stato il turno dei Tagliolini Barilla. Solito discorso: non mi convince il grano che usano, la pasta non sembra davvero all'uovo, oppure l'uovo che hanno usato è stato frazionato, ridotto in proteine separate e reidratato o giù di li. La pasta "fresca" industriale non ce la può fare. per me è sempre una sofferenza, e mi sforzo di immaginarmela come pasta secca normale, ma non ci riesco, perchè i tagliolini fatti in casa, con questi non hanno nulla a che vedere, se non la forma. Insomma, spero che spariscano, ma nel frattempo subisco...