“Un po' troppo salati!”

Amo la pasta ripiena ma non preparandola io in casa mi affido al negozio di pasta fresca o al supermercato. Tempo fa, in offerta a € 2 ho acquistato questi tortelloni Barilla ripieni di prosciutto crudo e parmigiano, due alimenti che adoro. Il sacchetto giallo ne contiene 250 grammi ed essendo pasta secca, quindi non conservata in frigorifero, i tempi di cottura si allungano. Vanno infatti cotti in acqua salata bollente per circa 7/8 minuti. Li ho conditi con un filo d'olio ed una spolverata di parmigiano. Li ho trovati buoni, abbastanza soda la pasta anche se non eccessivamente ruvida e porosa come piace a me. Il ripieno essendo composto da ingredienti molto saporiti risulta un pochino troppo sapido, non immangiabile ma forse andava dosato meglio il sale che Barilla ha usato per produrre questi tortelli. Non male, ma c'è di meglio!