“Un'alternativa alla solita pasta calda o fredda”

Acquisto spesso prodotti della Barilla soprattutto per le novità o per quanto riguarda qualche variante che vorrei provare e che non è spesso disponibile per altri marchi, come ad esempio la linea Orizzonti che propone l'orzo. Ho provato per la prima volta questo prodotto quando era uscito in vendita nel lontano 2007 e devo dire che attualmente faccio piuttosto fatica a trovarlo, anche nella versione introvabile Grano, mentre è comune quello al Farro. Restando sull'orzo, si cucina o come risotto, ma io non l'ho mai provato, o come pasta. Io utilizzo quest'ultima tecnica perchè è piuttosto veloce, essendo necessario soltanto 12 minuti di cottura dal bollore e si comporta come la pasta, quindi con acqua salata, si scola dopo i minuti e poi si condisce come si vuole, sia a caldo che a freddo e quindi gustandolo come insalata di orzo. La scatola contiene 400 grammi di orzo e il prezzo si attesta a poco più di un euro, quindi accessibilissimo, anche se come detto, è un po' difficile da trovare nei supermercati. Il gusto non è particolare, anzi, penso possa piacere a tutti ed è un'ottima variante alla solita pastasciutta. Anzi, adesso col caldo, ogni tanto ne faccio un'insalata fredda da condire, in modo che il mio compagno se la porta dietro come pranzo il giorno dopo. In più è digeribile e non ha un gusto particolare che può piacere oppure no, sta bene con ogni tipo di condimento.