“L'alternativa vegan per chi ama il pesto”

Anche se il pesto Barilla è ottimo, contiene un minimo di latte a cui io sono intollerante. Così, quando qualche anno fa è uscita questa versione 100% vegetale ho voluto provarla. La differenza in termini di sapore va a vantaggio della versione con latte, ma è buono anche questo pesto e nel mio caso la digeribilità ci guadagna parecchio, più di quanto avrei immaginato. Certo contribuisce anche l'assenza di aglio, per quanto mi riguarda molto positiva. Il prezzo è più alto, un vasetto costa circa 2,5 € e a differenza degli altri pesti Barilla non lo trovo così facilmente, a parte all'Ipercoop. Ad ogni modo per chi non tollera i latticini secondo me è un'ottima scelta. Attenzione però all'allergia alle anacardi, che sono presenti.