“Reginette o trenette!”

Barilla le chiama Reginette ma io l'ho sentite chiamare anche trenette. La sostanza non cambia, si tratta comunque di una pasta lunga arricciata ai bordi preparata con semola di grano duro che Barilla confezione in scatole rettangolari di cartone blu da mezzo chilo ogni tanto in offerta a 89 centesimi. La tradizione vuole che le trenette, anzi Reginette siano condite con il pesto ma sono buone anche con un semplice sugo al ragù oppure allo scoglio. Sono porose, corpose, assorbono il sugo ed arrotolandole attorno alla forchetta trattengono bene il condimento proprio perché sono larghe. Un'esplosione di gusto ad ogni boccone!