“L'alternativa”

Non ero a conoscenza della pasta ai 5 cereali della Barilla, infatti, trovarla tra gli scaffali per me è stata una sorpresa. Ho deciso così di acquistarla nonostante il costo mediamente alto per 400 gr. La pasta a filatura molto pigmentata e grezza contiene semola di grano duro, orzo, farro, mais e segale. La cottura però è abbastanza veloce, per una pasta al dente c’è bisogno generalmente tra gli 8/9 minuti. Povera di sodio e a basso contenuto di grassi. Il gusto è molto particolare e decisamente diverso rispetto alla pasta integrale dell’omonima marca. Ritengo che anche in questo caso lo spessore della pasta sia abbastanza grosso rispetto alla pasta semplice della Barilla, ma penso che sia comunque un buon prodotto.