“Buona davvero”

La Colomba al gusto di Tiramisù della Bauli è una variante indubbiamente golosa della classica colomba ovvero il dolce pasquale per eccellenza degli italiani. Attualmente non è reperibile nei supermercati, di solito è possibile trovarla da marzo in avanti. Questo dolce è glassato al cioccolato fondente nella parte esterina e ricoperto, in superficie, da tantissime piccole e bianche meringhette croccanti e dolci. Dentro il dolce è, secondo me, molto morbido e di colroe giallo vivo, vi è anche una buona crema al gusto di caffè e mascarpone che ricoda in modo emblematico il gusto del tiramisù. E' un dolce che sicuramente consiglio ai golosi e non solo per variare un pò dalla classica colomba semplice anche se, per me, vi sono altre marche che questa variante la fanno più golosa almeno secondo il mio personalissimo gusto. Bauli è, e rimane, comunque, il marchio migliore per questi dolci industriali. La consiglio in particolar modo a coloro che non amano la presenza di canditi e di uvetta, in questo dolce questi ingredienti non sono presenti. E' un dolce molto ricco di calorie, per questo motivo il mio consiglio è di cercare di mangiarne nella giusta misura senza esagerazioni o eccessi.