“Bauli da Verona”

So che non è assolutamente il periodo adatto, anzi ci sono già le colombe in giro che Pasqua è alle porte, ma a gennaio ho assaporato un bel po' di cose, perché come tutti sappiamo, panettoni o pandori, vengono svenduti dopo l'epifania. Pagato scarso €2. La delizia in questione è il Panettone di Verona di Bauli. Io sono molto golosa e questo non dovrebbe rientrare nei miei gusti, ma questo panettone è così semplice che si digerisce bene senza appesantire lo stomaco. E poi non ci sono canditi, che sono quasi odiati da tutti, presenti solo le mandorle sopra e l'uvetta secca all'interno. Molto morbido al tatto e si scioglie in bocca, adoro, vorrei che fosse disponibile sempre tutto l'anno.