Opinione su Bauli La Colomba di Verona: La colomba come si deve

I prodotti Bauli sono quasi sempre garanzia di qualità, non solo per i materiali ma anche per la realizzazione accurata e questa colomba ne è un esempio. Un buon impasto, morbido, non ha necessità di affogare in canditi e uvette per essere tale e solo poche marche riescono ad ottenere questo sapore senza ricorrere appunto agli odiosi pezzettini di frutta. Glassata senza eccessi e con una buona dose generosa di mandorle gustose, la colomba rimane morbidissima e fragrante sul serio, senza risultare pesante o nauseante come quelle con i canditi. Un dolce delicato nella sua pasta ma completato proprio dalla guarnizione poco sopra.