“La colomba di Verona Bauli”

Sicuramente il dolce più classico delle festività Pasquali è la colomba e Bauli ne ha creata una che da molti anni accompagna le feste degli italiani rendendole più dolci. Mi capita di acquistare spesso la colomba di Verona della Bauli, sia prima che durante la Pasqua, mi piace molto regalarla anche a parenti e amici. La colomba è creata secondo il modo classico, la pasta è davvero soffice, l'interno è vuoto, mentre la superficie ha una croccante copertura ed è farcita con mandorle intere che danno dolcezza e croccantezza al dolce. Sicuramente risulta più cara di altre marche ma la sua qualità è davvero eccellente.