“Bauli Torta Meringata”

Provata in occassione delle trascorse feste pasquali, questa Torta Meringata Bauli non mi ha entusiasmata molto, almeno sul fronte del gusto. Devo ammettere che si presenta parecchio bene e che la farcitura alla crema al cioccolato e quella di meringa mi son piaciute, sebbene non siano distribuite così regolari come si vede in foto. A mio avviso la copertura di granella alla meringa e cioccolato fondente l' avrebbero potuta evitare, in quanto conferisce una eccessiva golosità. Oltretutto, tra gli ingredienti figurerebbe anche il discutibile olio di palma. Salvo il prodotto per morbidezza e crema ma la crosta esterna non mi ha fatta impazzire