“Per fortuna ci sono pochi canditi!”

Quest'anno il Natale sembra non finire più. Ieri in ufficio, una mia collega ha portato un panettone classico Bedetti, nota azienda dolciaria della provincia di Ancona che commercializza nei nostri negozi dei buonissimi dolci, tra cui anche il mio torrone preferito. Questo panettone non l'avevo ancora mai assaggiato e devo dire che è davvero buonissimo. L'impasto è bello giallo e morbidissimo, ha un buon profumo dolce ed all'interno succosi chicchi di uvetta proprio come piace a me. Purtroppo come ogni panettone classico che si rispetti, i canditi non possono mancare, ma Bedetti è stato abbastanza intelligente da inserirne pochi ed anche abbastanza grandi da vederli bene per poterli scartare, dato che davvero non li posso soffrire. Nel complesso dunque un buonissimo panettone che si distingue da tanti altri per la sua incredibile morbidezza!