Opinione su Bella Lodi: Bella Lodi si distingue per il gusto

Nel reparto formaggi dei supermercati puoi ormai spesso trovare una specialità tipica della Pianura Padana: il cosiddetto formaggio dalla crosta nera. Ed è proprio la crosta nera uno dei caratteri distintivi che identifica il Bella Lodi. Il caseificio, situato a pochi chilometri da Lodi (Casaletto Ceredano, Cremona), fu inaugurato nel lontano 1958. Una storia di un'azienda familiare, poi cresciuta e diventata una delle poche cose davvero uniche della nostra pianura padana. Una forma di grana dalla tipica crosta nera prende così vita e dà origine ad un sapore e un profumo davvero unici (spesso non facile da trovare al supermercato - i prodotti caseari migliori di solito li trovi nei mercati rionali ed artigianali). Oltre al Grana classico, puoi acquistare anche la sua raspadura, ottima per antipasti o nel risotto ad esempio! Provate il Bella Lodi e non lo lascerete!