“Buono!”

Avendo già provato in passato dei sughi pronti Biffi molto gustosi, recentemente ho deciso di testare anche questo ragù di soia. E devo dire che la Biffi non delude mai. La soia infatti è un po' difficile, a volte, da rendere appetibile, avendo un sapore quasi neutro che alcuni trovano in aggiunta fastidiosamente fibroso. La Biffi però propone una ricetta dove accanto alla soia e al pomodoro troviamo erbe e spezie, ad esempio basilico, rosmarino, pepe e ovviamente olio extravergine di oliva. Il mix e il dosaggio degli ingredienti hanno convinto il mio palato, in effetti tra i sughi di soia confezionati provati finora potrei dire che è quello che ho gradito di più. La consistenza finemente granulosa rende poi questo condimento ben amalgamabile alla pasta. Peccato che il contenuto del vasetto in vetro sia solo di 190 grammi. Comunque stando alla dicitura della confezione è un prodotto interamente italiano. Lo ricomprerò sicuramente.