“Bontà vegetale”

Mi moglie è vegetariana, a casa quindi non mancano mai prodotti a base di seitan o tofu che devo dire trovo molto gradevoli anche io che vegetariano non sono. Presso i negozi Natura Sì si trovano i prodotti Biolab, che spesso mia moglie acquista. I Medaglioni di seitan con cipolla li acquista con una certa frequenza. Nella confezione sono contenuti due medaglioni conservati sottovuoto. La preparazione è molto semplice, bastano pochi minuti in forno o in padella ed il gioco è fatto. Si tratta di hamburger a base di seitan aromatizzato con la cipolla e spezie varie. Ha un sapore gradevole e vivace, accompagnato da un profumo invitante. Mi piace mangiare qualcosa di sano e leggero, ma saporito come questi medaglioni. Li consiglio a tutti!