“Una birra dalla storia antica”

Oggi nei nostri locali, tra una coca e una gazzosa scorgiamo una birra come questa, ma di certo ignoriamo quanta storia ci sta dietro a marchi del genere... Franziskaner è un birrificio tedesco di Monaco di Baviera, che produce principalmente birre di frumento e risale al 1363. Il nome è dovuto alla vicinanza della sede con un convento francescano dell'epoca. Oggi è il terzo birrificio tedesco per quantità di produzione. La birra è una weiss chiara, dissetante non filtrata, a bassa fermentazione. E soprattutto è direttamente importata dalla sua sede originale, il che significa che bevi quella birra, fatta lì, non in Italia sotto la supervisione di qualcun altro...nonché un pezzo di storia.