“Anima sarda”

La birra Ichnusa, cuore sardo, è pubblicizzata molto da parecchio tempo. Io l’ho assaggiata la prima volta in una pizzeria quando ancora non è famosissima come ora e ne ho apprezzato subito il gusto deciso e diverso dalla concorrenza. Una birra che non ha nulla da invidiare alle altre e nulla di simile anche. Fondata a Cagliari nel 1912 da Amsicora Capra, ho scoperto poi essere prodotta sì in Sardegna, ma a carico dell’azienda olandese Heineken. Sarebbe stato bello invece se l’azienda fosse stata autonoma e completamente artigianale ma, probabilmente c’era la paura che il prodotto non si sarebbe imposto così bene sul mercato. Dal primo luglio l’azienda regala anche una combo di bicchieri di Ichnusa anima sarda con l’acquisto di un particolare formato di birra.