“buoni”

D'inverno soprattutto quando ho poco tempo per andare al mercato, ed al supermercato non trovo la verdura che cerco fresca, ripiego su quella surgelata, cerco di prediligere soprattutto quella di stagione, quindi in inverno mi è capitato di acquistare i broccoli bonduelle. ci sono dei mazzetti di broccolo ben sodi ed integri, non troppo grandi, la busta non è molto grande, il prezzo è accessibile, poco meno di 3 euro, io li metto in padella con un filo d'olio, aglio ed il coperchio, man mano che si scongelano rilasciano un pochino d'acqua che aiuta la cottura, se si vogliono al dente sono pronti in pochi minuti, ottimi come contorno, se si vogliono più morbidi si aggiunge altra acqua e si lasciano cuocere, poi si schiacciano un pò con la forchetta e sono ottimi per condire una pasta, ottimo risultato, minimo impegno, preparazione veloce, buona qualità, li consiglio!