“Piccoli e pratici ceci”

I ceci sono tra i miei legumi preferiti e non mancano mai nella mia alimentazione. Non ho molto tempo per preparare con cura i ceci da secchi e per questo faccio affidamento su quelli già pronti nelle comuni scatolette. La Bonduelle ne propone una discreta varietà e da poco tempo propone una versione ''ridotta'' di legumi nelle scetolette. Si tratta della linea ''il tuo tocco'' che comprende due confezioni di ceci da 80g ciascuna. Anzichè acquistare il grande barattolo che contiene una grande quantità di questo prodotto, le scatolette più piccole permettono di ridurre gli avanzi. I ceci sono sempre di ottima qualità, sono piccolini , hanno un bel colore, sono già cotti a vapore e non sono per niente molli, anzi la loro consistenza è leggermente al dente ma io li preferisco così. Ingredienti semplicissimi e salutari, conservati naturalmente, sono ideali per piccole monoporzioni o piccoli ritocchi ai piatti per dare un sapore e un elemento in più ad ogni ricetta. Sapore davvero delicato e buono, non intenso o strano, nessun difetto ma conservano tutte le caratteristiche del legume al naturale. la qualità è molto buona, anche se il prezzo è un pochetto elevato rispetto alla quanità contenuta nella confezione totale e ci sono marche che propongono ceci in modo più conveniente. Tutto sommato davvero una ottima trovata e niente male per la buona Bonduelle.