Pubblicata il 16/02/2018
Qualcosa di speciale, per questo prodotto da forno
La cosa che ho trovato particolare di questi snack cotti al forno, è la presenza massiccia del vino bianco nell'impasto; presente subito dopo la farina. Ciò li rende piuttosto aromatici e dal sapore particolare. La paprika presente e i malti d'orzo, rende il tutto più speciale. Il sapore dolciastro è però dovuto anche allo zucchero presente, purtroppo più abbondante della paprika. Non sono presenti lieviti, e in…
VantaggiCroccanti e dall'insolita alta presenza di vino nell'impasto; ottimo sapore ed equilibrato contenuto di grassi
SvantaggiNon molto diffusi; più zucchero che paprika; non tra i più economici