“Variante senza lattosio”

Sempre della Linea Forno di Pietra abbiamo provato la pizza senza glutine, che richiama la classica Margherita. Si tratta di una pizza pensata per celiaci o persone intolleranti e avendola mangiata con una persona che deve stare attenta a tutte queste indicazioni posso dire che ha fatto la sua figura. La pizza è buona al palato, ottimo il sapore. Quasi non si sente la differenza, soprattutto nel condimento, forse leggermente più tenue il sapore della mozzarella, ma nulla di così sbalorditivo o diverso da renderla strana. Molto piacevole, la consiglio, soprattutto con la consapevolezza di essere un prodotto pensato e studiato per persone intolleranti, e quindi anche bene confezionato.