“Brioche ricca di confettura alla ciliegia”

I 'Buondì' alla ciliegia della 'Motta' sono privi di conservanti, coloranti e grassi idrogenati. Ogni confezione contiene 6 merendine da 43 grammi confezionate singolarmente. Il 'Buondì' è abbastanza grande e molto profumato, con la classica granella di zucchero in superficie che caratterizza questa merendina. L'impasto è morbido e consistente, non eccessivamente soffice e ha un sapore non banale ma aromatizzato. Il suo interno contiene confettura alla ciliegia, abbastanza abbondante e presente quasi in ogni morso. È di colore rosso ed è quasi gelatinosa, come qualsiasi confettura. È dolce al punto giusto ma con un pizzico di acidità derivante dalle ciliegie. L'aroma di questo frutto si sente ed è ottimo con la brioche che è arricchita dalla croccantezza e dalla dolcezza extra della granella zuccherata sulla parte esterna. Non è una merendina troppo noiosa o stuffosa perché è golosa al punto giusto ed è particolare. Ha 162 calorie e pochi grassi ma contiene 15 grammi di zuccheri essendo farcita dalla confettura di ciliegie. Gli ingredienti non sono troppi ed è un prodotto di cui mi fido sempre. Anche se mangio meno zuccheri, questa è una di quelle merende alle quali certe volte non resisto perché ricca di delizioso ripieno, morbida e allo stesso tempo croccante con quella deliziosa granella.