Opinione su Buondì ciliegia: Un Buongiorno per merenda

Un Buongiorno per merenda. Si è proprio vero, cominciare una giornata con una buona merenda è il massimo desiderabile , perché se è stata di tuo gradimento, la giornata sarà speciale. Quando ci si sveglia abbiamo subito voglia di qualcosa di dolce, per me tutto ha inizio con una fumante tazzina di caffè, seguono le consuete operazioni attinenti all’igiene personale e quando si è pronti per uscire ci si dedica alla colazione, il carburante per far funzionare la macchina fino all’ora di pranzo. Da anni sono legato ad una brioche molto conosciuta della Motta di Milano, mitica azienda italiana oggi controllata dalla Bauli S.p.A, specializzata in prodotti da forno, dall’inconfondibile nome Buondì. Il brand Buondì racchiude tra sue prelibatezze varie farciture, di cui ho assaggiato tutti i gusti, ognuno irresistibile al palato, quella che vi recensisco oggi è ripiena di confettura alla ciliegia, un vero richiamo all’estate, ahimè ancora così lontana e desiderata, ma di fattura eccellente, come la farina di frumento per l'impasto base, lievito naturale, zucchero, uova, burro, latte, aromi e oli vegetali, forse l'unica nota negativa è la presenza, in questi ultimi, oltre a quello di girasole anche quello di palma, messo al bando da quasi tutte le produzioni industriali da forno e che la Bauli si ostina a continuare ad utilizzare. La morbidezza della pasta e la dolcezza esaltante della farcitura di ciliegia, rendono questa brioche un vero e proprio istante di felicità, ideale per l’inzuppo in qualsiasi delle bevande calde tradizionali per la colazione nostrana, lo diventa ancor di più per la delicata granella di zucchero, che la copre assieme alla glassa. La confezione che acquisto alla Conad, supermercato di fiducia presso il quale mi servo quotidianamente, contiene 6 buondì, dal peso ciascuno di 43 grammi per complessivi 285 grammi, avvolti singolarmente in una busta di porzione, che la rende molto pratica per l’asporto, il prezzo pagato l’ultima volta, usufruendo di uno sconto offerta, è stato di appena €.1,00, un vero affare per 6 magnifiche merende. Per un buon risveglio un Buondì della Motta ci farà sognare l’estate il tempo delle ciliegie. Consigliatissimo.