Opinione su Burro Giglio: Burro eccezionale a marchio Giglio

Il burro del marchio Giglio è davvero ottimo. Non mi capita di acquistarlo frequentemente, ma è da qualche anno che mi capita di acquistarlo perché magari è in promozione oppure soltanto perché ha già un buon rapporto qualità-prezzo. La confezione standard che vedo in supermercato e che compro quando mi capita è quella da 125 grammi. Ci sono formati anche maggiori. Il prezzo varia in base alle grammature. Quello da 125 grammi io non lo pago mai più di un euro. Questo burro è preparato con latte fresco e selezionato, proveniente solo dall’Italia. Il burro Giglio è di elevata qualità e questo lo si può notare da tutte le sue caratteristiche organolettiche. Il sapore è lievemente salato e ricco. La consistenza è morbida e quindi il panetto è facile da tagliare. Se lo si mangia fresco, la sua cremosità si fa notare maggiormente. Anche il profumo del burro è genuino. Questo burro ha un’ottima resa sia da crudo che da cotto. Se lo si cuoce o lo si impiega in ricette dolci o salate che siano, il burro diventa morbido e sa anche insaporire le preparazioni. È straordinario come sostituto dell’olio, basta non abbondare con la quantità. Da crudo è altrettanto squisito perché si avverte ancora di più la freschezza degli ingredienti e riesce a dare un leggero aroma inconfondibile agli alimenti su cui si spalma, come pane o fette biscottate. Come qualsiasi tipo di burro, questo dell’azienda Giglio è molto versatile. Lo considero uno dei più fidati perché la materia prima è italiana e controllata e questo ci permette di portare in tavola un prodotto non solo sicuro ma anche molto gustoso.