Opinione su Cà Bianca farina per pizza: Farina

Ho comprato la farina cá bianca per pizze per provare e vedere se il risultato fosse differente nell'utilizzare questa al posto di quella normale. In questa confezione verde c'è la farina per pizza invece nella confezione blu c'è la farina normale classica tipo 00; avendo più di una confezione di queste verdi in casa l'ho utilizzata non soltanto per fare la pizza, ma anche per altri impasti.. ho fatto anche i dolci. Nonostante non fosse particolarmente espresso dalla confazione tale utilizzo per fare i dolci.. Sono venuti invece davvero molto bene. A me sembrano che vengano meglio ci questa farina sia la pizza e sia i dolci che con quella normale. sarà per la miscela di farine che contiene? Di sicuro continuerò ad acquistarla perché mi ha dato un ottimo risultato.