“Waferini golosi al cacao”

Non riesco proprio a resistere ai wafer e sin da quando sono piccola in famiglia si comperano quelli a marchio Cabrioni poiché economici ma di elevata qualità. In particolare, adoro quelli al cacao nella forma mini (Waferini) costituita da quattro strati di deliziosa crema al cacao e cinque di cialda croccante e fragrante. La confezione da 400 grammi costa circa un euro o poco più e io lo trovo nei supermercati più forniti. Gli ingredienti sono pochi e molto semplici, senza conservanti, coloranti, grassi idrogenati e olio di palma. I wafer sono profumatissimi e veramente friabili, proprio come dovrebbero essere. A ogni morso si mescolano perfettamente le consistenze di cialda e crema e i loro gusto così genuini e intensi risultano in perfetta armonia, niente affatto dolciastra o industriale. La crema al cacao è vellutata e molto cremosa al palato, il suo gusto è quello che si percepisce maggiormente perché c’è il golosissimo cacao. Essendone presenti tanti strati, ogni singolo wafer non può che essere cremoso e cioccolatoso, seppur in maniera equilibrata. Io li adoro nel pomeriggio, inzuppati nel caffè, nel latte o nel tè, ma in qualche altra occasione li ho gustati pure nello yogurt greco naturale per apportargli un po’ di dolcezza in più. Saranno anche calorici, ma l’importante è non esagerare. Io ne mangio tre in modo da godermeli senza troppi sensi di colpa.