“Accettabile”

Il cacao amaro coop è un cacao che ho comprato e provato purtroppo una volta sola. Non è male ma non è certo un'eccellenza di alto livello, diciamo che rimane di colore più chiaro rispetto a quelli più costosi e di qualità e questo non è affatto un buon segno. Un cacao delicato diciamo, economico per certi versi e adatto comunque al suo scopo ma molto meno intenso di uno di poco più costoso. La quantità era appropriata al prezzo comunque, e non ha fatto sfigurare all'interno di una crema al cacao così come di una torta al cioccolato, anzi. Adatto forse a venire mescolato con lo zucchero a velo per ottenerne un buon preparato per una bevanda al cacao, ad ogni modo.