Opinione su Callipo: Tonno d'altri tempi

apprezzo molto i cibi fatti con amore delle tradizioni e dei luoghi di appartenenza. questo è un marchio storici, centenari, che ha meritato vari premi e riconoscimenti. la cosa che piu mi stupisce è che tutto il processo è eseguito in Calabria, terra di nascita di questo favoloso marchio di prodotti marittimi confezionati. il tonno è buonissimo e ciò che preferiamo sono i filetti. sono delicati, gustosi, morbidi. hanno un gusto d'oltreoceano cosi ben definito. si sente che non sono semplicemente industriali, ma sono mantenute le caratteristiche organolettiche e il sapore naturale, esaltato poi da qualche condimento leggero e piu naturale possibile.