“Tonno molto sodo e gustoso”

Un paio di volte ho provato questo tonno. La prima volta ne ho acquistato solo due formati grandi in latta ma dopo averlo provato, ho fatto un bel pò di scorta. Non lo compro spesso perchè non è facilmente reperbile nei supermercati che frequento. Dove si trova con facilità è nelle zone mercatali dove ci sono quelle bancarelle dove gli ambulanti vendono prodotti come oive, capperi e roba simile. Ho visto che molta gente acquistava questo tipo di tonno ed in effetti, devo dire che è buono perchè ha la particolarità di essere sodo cioè non si spezza facilmente e non è acquoso. A volte e mi dispiace dirlo, ci sono tonni in scatola che escono dalla latta quasi frantumati. Il Callipo invece no...è sodo, ottimo per preparare il riso all'insalata e per fare la salsa tonnata. Anche il prezzo è accessibile.