“Perfetta per gli antipasti”

La Salsa tartara Calvé è una garanzia, nel modo più assoluto. Devo dire che non manca mai in casa mia, dato che spesso nei fine settimana ho ospiti sia a pranzo che a cena e mi diverto a preparare antipastini sfiziosi a base di questa salsa. Al contrario di alcune dicerie, la salsa non è per niente amara, anzi, trovo che sia la più delicata disponibile sul mercato. Naturalmente si può insaporire a proprio piacimento con pepe, sale od olio, ma io la preferisco al naturale. Un accostamento perfetto è con il tonno o con la tartare di carne (a chi piace la carne cruda), ma anche spalmata su di una semplice fetta di pane è ottima. A volte il prezzo fa storcere il naso, ma quando la trovo in offerta ne prendo sempre due o tre vasetti in più. Consigliatissima.