“Ottimo budino.”

Come dolce il budino mi piace molto, spesso compro quelli Elah ma, secondo me, sono ottimi anche quelli della Cameo. Di solito io li scelgo in base alle offerte perchè stimo entrambe le marche sotto ogni aspetto. Questo budino a me piace, come gusto è semplice perchè è alla vaniglia ma trovo sia molto dolce ed intenso al punto giusto e poi ha una consistenza ottimale. Per prepararlo basta miscelare il contenuto della busta, dentro ce ne sono due quindi si possono fare due budini separati, con mezzo litro di latte che va bene sia intero che, come faccio, parzialmente scremato. Il tutto va messo sul fuoco a fiamma moderata fino a che non inizia a bollire. Raccomando di girare sempre altrimenti rischia di attaccarsi sul pentolino. Dopo che bolle bisogna girare per un altro minutino o due e poi il budino può essere messo in uno o più stampi a seconda delle esigenze. Io prima di metterlo in frigorifero aspetto sempre almeno un'oretta. Il budino dopo qualche ora di frigorifero è pronto per essere servito e, per me, è ottimo sia come dessert di fine cena che, anche, come merenda pomeridiana specie in estate quando fa molto caldo come in questo ultimo periodo.