“Buona come quella nei vasetti...”

Sono ironica, ovviamente. Il risultato è più o meno lo stesso della crema catalana nei vasetti, il che non è per niente bene, almeno per i miei gusti. Siccome la crema catalana mi viene sempre un grumo immondo e a malapena commestibile, ho voluto provare la soluzione per così dire chimica. Risultato pressoché perfetto, ma non è quello che volevo. Io volevo una crema casereccia, con un po' di consistenza interessante al cucchiaio e tutto il resto, invece ho avuto un clone dei vasetti. Il che mi spinge direttamente a prenderla in vasetto e risparmiare il tempo e l'illusione di essere una brava cuoca...