“Le carote...con le camille”

Se uno mi dicesse che mi piacciono le carote (seppur nel mio orticello le coltivo e fra 15 giorni le raccolgo) farei una boccaccia in quanto di solito le vedo nel brodo insieme a pezzi di bollito o gallina ma qui nelle famose Camille color arancione sono squisite. Una merendina diciamolo che è un po' più costosa delle altre e purtroppo troppo piccola per soddisfare il palato ma contiene molte vitamine ed è un prodotto molto differente delle solite merendine ricche di grassi saturi che sono una manna per il colesterolo. 150 calorie a vederle e per il tempo che ci vuole a mangiarle (3 bocconi e son finite) non sembrerebbe ma sono morbide con sapore dolce ma non stomacante. Ricche di vitamina E e con un pò di fibra (6%) se le paragoniamo con le altre che di fibra non c'è n'è neanche l'ombra avremo un altro vantaggio di digeribilità. Carote al 14 % e poi anche mandorle che fan bene come le noci per gli anziani, contiene olio di girasole altro che palma e come scotto alla morbidezza anche un po' di burro. Anche la vitamina A che aiuta ad avere una buona vista è presente in discreta quantità. Pertanto senza esagerare per via del burro a metà mattinata la consiglio vivamente!