“Spessore Ok! Gusto Ko!”

Adoro le dimensioni dei biscottoni così come il loro aspetto rustico ma sopratutto mi piace lo spessore della frolla che li dona una consistenza ideale. L'aspetto rustico però non si riflette tra gli ingredienti dove mi avrei aspettato l'impiego del miele e dello zucchero di canna... anzi li avrei preferiti spolverizzati con lo zucchero di canna... Ciò che non mi spinge a riacquistarli è proprio il gusto... direi... la mancanza di gusto di un cereale che amo in particolar modo, vale a dire, il riso... infatti le proporzioni sono talmente infime da far diventare impercettibile il gusto, tan solo 3,2% ed 1,7% di farina di riso precotta! Il mio SUGGERIMENTO alla Mulino Bianco: sostituire la farina di frumento con la farina di riso in modo di renderli non solo gustosi ma adatti ai CELIACI intolleranti al glutine.