Opinione su Campo Largo Fagioli rossi: Fagioli rossi per contorno!

I prodotti "Campo Largo" reperibili in alcuni discount come LIDL appartengono alla famosa società salernitana "La Doria". Sugli scaffali è possibile trovare vari tipi di legumi in scatola: fagioli rossi, lenticchie, ceci ecc. tutti già cotti e pronti all'uso. Li utilizzo di tanto in tanto per preparare primi piatti, insalate e contorni, anche se cerco di non ricorrere troppo spesso alla comodità dei legumi in scatola perché ho timore che le lattine possano contaminare, seppure minimamente, il contenuto. Inoltre i cibi vengono sottoposti a varie fasi di lavorazione, pastorizzazione compresa, per poter essere commercializzati in questa modalità, quindi perdono una parte dei principi nutritivi e sono arricchiti con una certa dose di sale, come conservante. Tuttavia chi non cade in tentazione difronte ad una scatola di legumi già cotti? In alternativa bisogna far fronte a diverse ore di ammollo in acqua per poter cucinare i legumi secchi, a cui vanno aggiunti i tempi di cottura, che scoraggiano parecchie persone, soprattutto se hanno poco tempo a disposizione per cucinare, motivo per cui vi consiglio di provare i prodotti "Campo Largo". I fagioli rossi sono i legumi che consumo di più perché hanno un sapore particolare che si combina perfettamente con il pollo in padella o con il tonno ed il peperoncino perché il piccante crea un contrasto davvero stuzzicante. I barattoli pesano 400 grammi, ma contengono circa due etti e mezzo di prodotto a peso sgocciolato e costano poche decine di centesimi. Provateli!