“La noce moscata Cannamela”

Cannamela è oggi un'azienda italiana che campeggia su tutti i banconi nel settore delle spezie e degli aromi. Ma pochi sanno che l'azienda nasce nel lontano 1956 dalla famiglia omonima. Da oltre vent'anni è stata acquisita dal gruppo Bonomelli, e oggi gode di una distribuzione tra le maggiori in tutta Italia. Ma veniamo al prodotto: la noce moscata macinata. In passato avevo provato anche quelle intere, con tanto grattugina in dotazione, ma devo dire che risulta sempre poco pratico grattugiarle al momento, anche se sarebbe la cosa migliore. Quindi la scelta della noce moscata macinata si rivela pratica, gustosa e aromatica. Io la utilizzo parecchio nella besciamella, nei purè e nei gateau di patate. Provatela, non ve ne pentirete.