“Semplicemente perfetto”

Sul pepe nero macinato vado senza ombra di dubbio verso Cannamela, perché negli anni si è dimostrato quello migliore, come lavorazione e selezione delle bacche. Il costo è estremamente ragionevole e il fatto che si trova all'interno un contenitore di vetro lo rende davvero molto stabile nel tempo, perché non perde di intensità e non diventa appiccicoso. Una spezia fondamentale per dare quel pizzico in più a piatti che altrimenti sarebbero assolutamente anonimi e che se usato nelle giuste proporzioni mi aiuta ad evitare di aggiungere salse, che altrimenti renderebbero il gusto troppo pesante e soprattutto la preparazione troppo calorica per i miei fabbisogni.