Opinione su Cannamela Salvia in foglie: Pratica non per tutte le preparazioni
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Pratica non per tutte le preparazioni
27/06/2019
Vantaggi
Pratico
Svantaggi
Consistenza e sapore non adatto a tutte le preparazioni
La salvia la preferisco fresca in foglie perché rende molto di più il gusto e si può usare meglio, è molto più versatile e facile da usare. La salvia in foglie ha un buon poter disinfettante e riduce le infiammazioni. Sulla carne bianca è ottima e poi non possiamo dimenticare la salvia per aromatizzare il burro per condire la pasta fresca. La salvia in foglie della Cannamela ha un buon rapporto qualità/prezzo ma non è utile per aromatizzare il burro perché è molto indietro di sapore e le foglioline secche in bocca possono non piacere a tutti. Comoda durante la cottura della carne dove più aromi possono essere mischiati insieme durante la cottura.
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