“frutta dalla inusuale forma a stella”

Ho visto questa frutta per la prima volta in Brasile. Qui i fruttivendoli ne hanno a volontà, trattandosi di frutta tipica tropicale e subtropicale. Incuriosita, specie per l'inusuale forma stellata, la settimana scorsa ho comprato un paio di esemplari dal mio ortofrutticolo di fiducia. Mio marito che è nativo brasiliano conosce bene questa frutta e mi ha detto che va mangiata per intero con la buccia. Dopo averla quindi disinfettata e ben risciacquata l'ho provata e devo dire che non me ne pento! Sembrerebbe che il gusto se ne stia in una via di mezzo tra la frutta dolce e l'agrumata. Le proprietà della carambola sono salutari perchè ricca di vitamine e minerali. E'una frutta dalle sostanze antiossidanti, ma attenzione al consumo esagerato, poichè purtroppo contiene anche parecchi ossalati e dunque può provocare disturbi renali. La consiglio, ma con moderazione a causa di questo inconveniente.